베타글루칸 성분 베타 글루칸은 서로 연결된 포도당 분자의 긴 사슬인 다당류의 한 종류입니다. 구체적으로, 그들은 β(1→3) 또는 β(1→4) 글리코사이드 결합에 의해 연결된 β-D-포도당 단위로 구성된 포도당 중합체이며, 일부 가지는 β(1→6) 결합에 의해 연결됩니다. 베타 글루칸은 박테리아, 곰팡이, 그리고 일부 식물을 포함한 많은 유기체의 세포벽에서 발견되고, 또한 일부 식이 보충제와 기능성 식품에도 존재합니다. 베타 글루칸은 면역 기능을 향상시키고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 조절을 개선하는 것을 포함하여 다양한 잠재적인 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그들은 또한 잠재적인 항암 특성 때문에 연구되고 있습니다. 베타 글루칸의 구체적인 특성은 분자량, 가지치기 정도, 용해도와 같은 요인에 ..