당뇨병 이란? 영문명 Diabetes Mellitus 당뇨병은 췌장이 더 이상 인슐린을 만들 수 없거나 신체가 생산하는 인슐린을 잘 활용할 수 없을 때 발생하는 만성질환입니다. 인슐린은 췌장에서 만들어지는 호르몬으로 우리가 먹는 음식의 포도당이 혈류에서 체내 세포로 전달되어 에너지를 생성하도록 하는 역할을 합니다. 모든 탄수화물 식품은 혈액에서 포도당으로 분해됩니다. 포도당은 탄수화물의 가장 작은 형태로 우리 몸에서 반드시 필요한 에너지원이며, 인슐린은 포도당이 세포 안으로 들어가도록 도와줍니다. 인슐린을 생산할 수 없거나 효과적을 사용할 수 없으면 혈중 포도당 수치가 높아지며 혈액 속의 혈당이 에너지로 이용되지 못하고 혈액 속에 쌓여서 고혈당 증상이 나타나게 됩니다. 노인질환으로 알려졌던 당뇨병이 식습..