루바브 성분 루바브은 폴리곤과에 속하는 여러해살이풀입니다. 그것은 요리에 인기 있는 재료이고 수세기 동안 약용으로 사용되어 왔습니다. 루바브 식물의 줄기는 일반적으로 요리법에 사용되는 반면, 잎은 높은 수준의 옥살산을 포함하고 있으며 많은 양을 섭취할 경우 독성이 있는 것으로 간주됩니다. 루바브의 구성은 다음과 같습니다: 루바브은 다음을 포함한 다양한 영양소의 풍부한 공급원입니다: 비타민 C 비타민 K 칼슘 섬유 칼륨 그것은 또한 비타민 B6, 마그네슘, 그리고 인과 같은 소량의 다른 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 루바브은 길고 원통형의 채소로 보통 빨간색이나 분홍색이지만 녹색이나 노란색의 품종도 있습니다. 그것은 타르트 맛을 가지고 있으며, 특히 파이, 잼, 소스에 톡 쏘는 맛을 더하기 위한 요..